Copycat v reštaurácii recepty, na ktoré ste všetci čakali

Všetci máme svoje obľúbené reštaurácie, a najmä naše obľúbené jedlá v našich obľúbených reštauráciách. Tie, ktoré si musíte objednať, aby bola cesta kompletná, bez ohľadu na to, koľkokrát ste ich už mali. Toto sú jedlá, ktoré, zdá sa, vie zvládnuť iba táto reštaurácia.

Ale niekedy by ste si chceli len vychutnať tieto jedlá bez toho, aby ste museli vychádzať z domu, však? Našťastie sme pre vás zhrnuli všetky naše recepty s kopírovaním v reštaurácii, aby sme vám ponúkli kompletný výber jedál, ktoré si môžete pripraviť priamo z domova. Raňajky, predjedlá, prílohy, predjedlá - máme pre vás pripravené. Verte tomu alebo nie, väčšina z týchto receptov sa dá ľahko dodržať a dáva nádej aj tým amatérskym kuchárom.

Od Outback podpis bloomin 'cibuľa na IHOP famózne raňajky k pár pochúťkam od oboch Cracker Barrel a Olivová záhrada , tu sú recepty kopírovania reštaurácií, na ktoré ste všetci čakali.

ako predhriať vzduchovú fritézu

Cibuľa Bloomin 'Outback

Bloomin 'Onion je už dlho podpisovou položkou ponuky Outback Steakhouse. V skutočnosti bude ťažké nájsť jedno jedlo, ktoré by bolo viac spojené s reštauráciou. Pretože je predjedlo tak vizuálne príťažlivé, môže sa zdať, že pre domáceho kuchára nie je v dosahu. Ale robiť copycat Outback Bloomin 'Cibuľa je určite uskutočniteľné pre amatéra. Možno to nevyzerá tak pekne, ale rovnako dobre by malo chutiť, čo je nakoniec najdôležitejšie.

Budete si musieť nájsť veľkú sladkú cibuľu, napríklad odrodu Vidalia alebo Walla Walla, ktorá nemá výraznú cibuľovú chuť. Najťažšie bude nakrájať cibuľu. Možno budete chcieť vyskúšať svoje zručnosti v oblasti nožov, aby ste mohli zeleninu správne rozdeliť na toľko „lístkov“. Keď to preženiete, stačí to už len natrieť vajíčkom a zmes korenia pozostávajúcu z cesnakového prášku, papriky, soli, kajenského korenia, sušeného tymianu a mletého čierneho korenia. Neskôr sa rýchlo ponorte do oleja a budete mať Bloominovu cibuľu.

Posledným kúskom skladačky je omáčka. Ale nebojte sa - výroba je ešte ľahšia. Stačí kombinovať majonézu, kečup, chren v smotanovom štýle, papriku, soľ a čierne korenie a ste pripravení na namáčanie.

Sušienky Red Lobster v zálive Cheddar

Silnou stránkou Red Lobster sú samozrejme morské plody, ale žiadny výlet do reštaurácie sa nezaobíde bez objednávky slávnych sušienok Cheddar Bay v reťazci. Tieto delikátne pochúťky sú v podstate kúskami sýrového cesnakového chleba. V skutočnosti je to tak Sušienky Red Lobster v zálive Cheddar sa pôvodne volali.

Teraz si môžete kúpiť hotové výrobky Sušienková zmes Red Lobster v obchode s potravinami. Prinútite však pridať najdôležitejšiu ingredienciu - syr. V podstate kupujete iba obyčajnú zmes na pečenie, tak prečo nie postavte sušienku od nuly ?

Nepotrebujete veľa prísad, z ktorých väčšinu už pravdepodobne máte v domácnosti: univerzálnu múku, prášok do pečiva, cesnakový prášok, soľ, maslo, mlieko a syr čedar. Postup je rovnaký ako pri príprave iného sušienka. Ďalším krokom je pridanie syra čedar do zmesi pred naberaním na plech. Keď už sú uvarené 10 - 12 minút, obložte ich cesnakovým maslom a štipkou suchej petržlenovej vňate.

Škoricové maslo a rožky Texas Roadhouse

Ak máte radšej sladké pečivo ako slané, potom škoricové maslo a rožky Texaský prístav sú pre vás. Tieto mäkké maslové maškrty sa vyrábajú každý deň doma. Dobrá správa je, že máme recept aby ste ich vo svojom dome znovu vytvorili každý deň.

Neexistuje žiadny nedostatok receptov na večeru, ale nájsť ten, ktorý replikuje recepty z Texas Roadhouse, bolo náročné. Po dôkladnom skúmaní (a dôkladnom testovaní chutí) sme sa rozhodli pre túto skupinu ingrediencií: univerzálnu múku, jedno vajce, soľ, cukor, aktívne sušené droždie, mlieko, vodu a maslo. Tie dodajú rolkám dokonalú textúru a chuť.

Škoricové maslo je ľahšie vymyslieť. Stačí spolu vyšľahať maslo, práškový cukor, med a škoricu. Určite použite maslo izbovej teploty. Roztopené maslo nebude šľahať a studené maslo sa bude šľahať príliš ťažko. Akonáhle rolky vyjdú z rúry, napeňte sa na sladkom masle a uvidíte, ako dlho vydržíte, kým zjete celú dávku!

Obklad Olivovej záhrady

Povedzme si pravdu - pre väčšinu z nás môže byť správnym dresingom šalát pripravený alebo zlomený. Zelenina má predsa len toľko chutí. Takže ak ste podnik, ktorý slúži neobmedzené množstvo šalátu , mali by ste sa uistiť, že ste si obliekli správne. V tomto oddelení prechádza Olivová záhrada.

Podpisový dresing talianskej siete reštaurácií je, ako by ste čakali, podobný talianskemu šalátovému dresingu, ale s twistom. Existuje niekoľko tajomstiev, ktoré musíte vedieť, aby ste mohli znovu ho vytvoriť . Najprv budete musieť pripraviť domácu majonézu. Pre-made mayo, like Hellmann's or Zázračný bič , nemá rovnaké prísady. Keď ste už raz tú horu dobyli, musíte pridať syr Romano, nie parmezán. Tieto dva sú často považované za synonymá, ale Romano má silnejšiu a slanejšiu chuť. Ak chcete získať vkusnú chuť dresingu Olive Garden, použite správny syr.

Ďalej pridajte Xantánová guma . Možno si prečítate, že tento krok nie je potrebný, ale ak chcete mať správnu konzistenciu, bude treba ju prijať. Nakoniec použijete dva rôzne druhy octu. Destilátový ocot z bieleho vína dodá šmrnc a estragónový ocot dodá jemnú nálevu z nálevu, ktorý dáva zálievku navrch.

P.F. Changov šalátový zábal

Na zdanlivo jednoduché jedlo sa toho hodí veľa P.F. Changov šalátový zábal - doslova. Recept vyžaduje množstvo prísad. Koniec koncov, existujú tri samostatné komponenty: kuracie plnka, omáčka na varenie a omáčka na namáčanie. Celkovo budete potrebovať sušené huby shiitake, kuracie stehná, maslový šalát, vodné gaštany, repkový olej, biele korenie, cesnak, sójovú omáčku, cukor, hoisin, ustricovú omáčku, víno na varenie ryže, kukuričný škrob, sezamový olej, ryžový ocot, zelenú cibuľu, horúcu čínsku horčicu, omáčku z čili cesnaku a vodu.

Najvýznamnejšie na tomto zozname sú kuracie stehná a maslový šalát. Veľa receptov na napodobňovanie vyžaduje mleté ​​kuracie mäso, ale nemysleli sme si, že to poskytne tú správnu textúru. Okrem toho, zatiaľ čo sieť reštaurácií používa 100 percent bieleho mäsa, zároveň dodáva tuk a chrúst z kuracích odrezkov. Extra tuk v kuracích stehnách, na rozdiel od kuracích pŕs, túto príchuť lepšie vytvorí.

Pokiaľ ide o šalát podľa výberu, nepochybne sme odbočili od pôvodného receptu. P.F. Čang používa na svoje zábaly ľadový šalát. Ale tento druh šalátu je veľmi ťažké odstrániť neporušený. Preto navrhujeme zvoliť maslový šalát, ktorý je oveľa mäkší. Každá z týchto možností vám určite prinesie chutné jedlo.

práca v klube sams

Kuracie krídla Buffalo Wild Wings

Netreba hovoriť, Buffalo Wild Wings berie svoje položka menu menovec veľmi vážne . Na koho sa teda lepšie obrátiť, keď hľadáte to najlepšie recept na krídla ?

Pokiaľ ide o znovuvytvorenie tradičnej strednej omáčky v reštaurácii, môžete si ju kúpiť v obchode s potravinami. Ale výroba úplne od nuly vám umožní upraviť hladinu korenia podľa vašich preferencií. Základ omáčky obsahuje ocot, červená kajenská paprika, olej, xantánová guma, korenie, cesnak. Sčítajte tieto a v podstate dostanete Frankova červená horká omáčka . Aby ste si uľahčili prácu, použite ako štartovací prípravok Frank's a pridajte k nemu extra cesnakový prášok, kryštálový cukor a kajen. Tajnou ingredienciou do omáčky Buffalo Wild Wings je vajíčko, pretože omáčku zahusťuje a dodáva jej bohatú chuť.

Jednou z najdôležitejších otázok pri príprave kuracích krídel je „na chlieb alebo nie na chlieb“. Podľa bývalých zamestnancov Buffalo Wild Wings nepoužíva na svoje vykostené krídla cesto. To je dobrá správa, pretože sme zistili, že chlieb je chlieb obyčajne chyba . Poslednou otázkou je, či krídla piecť alebo vyprážať. Existujú argumenty, ktoré sa dajú urobiť v prospech každej metódy, ale po nejakom výskume sme zistili, že reštaurácia hlboko vypráža ich krídla, takže sme ich tak aj uvarili.

Akonáhle sú krídla hotové, hodte ich do omáčky a posaďte sa na gauč a vychutnávajte si, že nemusíte chodiť do preplnenej reštaurácie, aby ste si mohli vychutnať tento hrací deň.

TGI Piatkové plnené zemiakové šupky

Obnova niektorých vašich obľúbených jedál v reštaurácii môže znieť zastrašujúco. Ale čo keby sme vám povedali, že by sa to dalo urobiť iba s piatimi ingredienciami? To je presne to, čo je naše Recept na napodobeninu piatkových plnených zemiakových koží TGI volania pre.

Pravdupovediac, tieto chutné predjedlá nájdete v ulička s mrazeným jedlom , ale tieto nikdy nechutia tak dobre. Namiesto toho zhromaždite svojich päť ingrediencií - červenohnedé zemiaky, slaninu, nastrúhaný syr čedar, zelenú cibuľu a kyslú smotanu - a choďte do kuchyne.

Aby ste to ešte uľahčili, je možné urobiť niektoré kroky na vytvorenie dokonalej plnenej zemiakovej kože vopred. Zemiak môžete upiecť a pripraviť omáčku niekoľko dní predtým. Keď už to nie je v ceste, je čas sa zhromaždiť. Pomocou lyžice vydlabte väčšinu zemiakovej plnky a nechajte z nej štvrť centimetra zemiakov. Každú kožu naplníme nastrúhaným syrom čedar a uvarenou slaninou. Potom ich vložte pod brojler, kým sa syr nerozpustí - asi dve minúty. Navrch dajte zelenú cibuľu a ste pripravení sa pohrabať.

Palacinky z cmaru IHOP

Všetci vieme, ako sa vyrábajú palacinky, ale konečný výsledok nie je istý - príliš malý, príliš veľký, spálený, príliš žuvací atď. Aj keď je výroba zdanlivo jednoduchá, je najlepšie vyhľadať ju u odborníkov. Nikto nevie. palacinky lepšie ako Medzinárodný dom palaciniek. Náš copycat recept sa blíži k tomu, čo by ste dostali v slávnej reštaurácii s reťazcom.

Krása týchto delikátnych raňajkových pochúťok spočíva v tom, že potrebujete iba prísady, ktoré už doma pravdepodobne máte: univerzálna múka, jedno vajce, cmar, cukor, sóda bikarbóna, prášok do pečiva, rastlinný olej, nelepivý sprej a soľ. Skombinovať ingrediencie by nemal byť problém. Veľkou otázkou je, koľko cesta nalejte do panvice na každú palacinku. Aj keď by vás mohlo lákať použiť naberačku, odporúčame vám siahnuť po odmerke. Ak chcete získať peknú stredne veľkú palacinku, naberajte cesto v ⅓ odmerke.

Varte každú stranu od dvoch do troch minút. Naukladajte tie palacinky vysoko, zalejte ich maslom a javorovým sirupom a užívajte si.

Sekaná na sekanie

Na sekanej je niečo, čo neodolateľne utešuje. Jedno sústo vás okamžite prenesie späť do príjemných spomienok, keď ste si ako dieťa vychutnávali varenie mamy. A hoci by sme nikdy na nič z mamičkiných receptov nepovedali nič zlé, Cracker Barrel pozná niekoľko obchodných trikov, ktoré posúvajú jeho sekanú na inú úroveň.

To kopírujte sekanú z Cracker Barrel , najskôr sa budete chcieť ubezpečiť, že mleté ​​hovädzie mäso má dostatok tuku. Hľadajte hovädzie mäso, ktoré má najmenej 20 percent obsahu tuku. To zaručuje, že vaša sekaná bude šťavnatá a chutná, nebude suchá alebo nevýrazná. Asi najväčšou odchýlkou ​​od tradičných receptov na sekanú je výber strúhanky. Aj keď ste mohli použiť tradičnú strúhanku, krutóny alebo sušienky, zistili sme, že najlepšou voľbou sú sušienky Ritz. Nielen, že urobia prácu, aby bochník držali pohromade, ale tiež pridajú bohatú maslovú príchuť, ktorej sa iné možnosti nemôžu vyrovnať.

Ďalším trikom je vyhýbanie sa chlebu v prospech plechu na pečenie. To pomáha sekaná získať chrumkavé hrany na všetkých stranách, jedna z ochranných značiek verzie Cracker Barrel. Akonáhle je všetko hotové, pečieme 30 minút, nanesieme kečupovú polevu (netreba ju dochucovať ďalšími prísadami), povaríme ďalšiu pol hodinu a podávame.

Hašovaná kastról Cracker Barrel

Všetci vieme, že raňajkové jedlo je najlepším jedlom a malo by sa jesť každé jedlo dňa. Je zrejmé, že Cracker Barrel dostal poznámku. Vstúpte do neodolateľného hashbrown hrnca - jedného z Najlepšie jedlá Cracker Barrel . A teraz si už ani nemusíte ísť vychutnať do reštaurácie. Náš Cracker Barrel copycat recept chutí rovnako ako to pravé.

Mohlo by sa to zdať ako zložité jedlo, ktoré by sa dalo poskladať, ale je to pozoruhodne priame. Musíte jednoducho spojiť všetky ingrediencie a vložiť ich do rúry. V skutočnosti to bolo také ľahké (alebo možno chutilo tak dobre), že sme sa pri tom nemohli zastaviť. Namiesto toho sme to zmenili na hashnedú kastról naplnenú Cracker Barrel

To, čo oddeľuje naloženú hashnedú kastról od tradičnej verzie, je poleva z kúskov syra Colby a slaniny, kým nebude hotová na grile. Môžete to však ľahko znova vytvoriť bez toho, aby ste vyšli von. Syr a varenú slaninu jednoducho nahoďte na nerozkrojený kastrol a pečte ďalších 10 minút.

Omáčka Alfredo v olivovej záhrade

To, čo poznáme ako omáčku Alfredo, je zásadne americký výtvor. The tradičná verzia bol „amerikanizovaný“ v podstate pridaním väčšieho množstva tuku (čítaj: krémová smotana). Dáva teda dokonalý zmysel, že je to jeden z najobľúbenejších položiek ponuky veľmi americkej talianskej reštaurácie Olive Garden.

Reťazec vzal túto domestikovanú verziu a bežal s ňou a pridával (viac) masla, cesnaku a veľa syra. Tak ako znovu vytvorte omáčku alfredo z Olive Garden ? Je to vlastne celkom ľahké a každý amatér by mal byť schopný dať to dokopy za okamih bez toho, aby sa zapotil. Jednoducho zmiešajte maslo, cesnak, múku, plnotučné mlieko a parmezán a syr Romano na soté. Dajte zmesi niekoľko šľahačov, kým sa syr nezačne rozpadávať.

Potom ho musíte uviesť do varu. Akonáhle uvidíte nejaké bubliny, odstavte ich z ohňa. Po rozruchu alebo dvoch by sa mala vytvoriť dokonale hustá krémová omáčka, ktorú hľadáme. Keď už ste tam, vhoďte do nich petržlenovú vňať a potom každý posledný centimeter svojich obľúbených cestovín natrite touto bohatou, maslovou a sýrovou omáčkou Alfredo.

Toskánska polievka z olivovej záhrady

Rovnako ako väčšina jedál v olivovej záhrade, aj Zuppa Toscana je nie autentické talianske jedlo . Ale akonáhle si dáte prvé sústo (alebo usrknete), na to všetko zabudnete. Pre neznámych je Zuppa Toscana krémová polievka plnená pikantnou talianskou klobásou, čerstvým kelu a červenohnedými zemiakmi s výraznou príchuťou naplnenou cesnakom.

Tajná prísada v našom recept na toskánsku polievku je jablčný ocot. Aj keď je obsah polievky nabitý mnohými vynikajúcimi prísadami, pri dusení môže stratiť trochu chuti. Len trocha jablčného octu však tieto chute oživí.

Ďalším trikom je trpezlivosť. Rovnako ako všetky dobré veci, aj najlepšia Zuppa Toscana prichádza k tým, ktorí čakajú. Aj keď bude polievka chutiť hneď po príprave, odporúčame vydržať a nechať ju celú noc v chladničke. Tento čas navyše umožňuje všetkým príchutiam naplniť smotanu a urobiť z tejto polievky úplne vynikajúcu až do posledného sústa (alebo usrkávať)!

Tyčinky z olivovej záhrady

Spýtajte sa človeka, čo si myslí, keď počuje „Olivovú záhradu“, a vždy odpovie. “ neobmedzené tyčinky . “ Reputácia tyčiniek predchádza sama.

pečené kura ina garten

Ako by teda mohlo byť niečo také jednoduché také dobré? Aký je čarovný recept, ktorý dáva tyčinky Olivovej záhrady hlavu a plecia nad konkurenciu? Veríme, že sme to objavili.

Tieto sa vytvárajú napodobňovacie tyčinky z olivovej záhrady je podobné ako pečenie iných chlebových výrobkov, ale existuje niekoľko kľúčových krokov v procese, ktoré môžu spôsobiť alebo narušiť kvalitu konečného produktu. Prvý prichádza hneď na začiatku: aktivácia droždia. Pre tento recept najlepšie fungujú aktívne suché droždie, ktoré sa musia dostať do kontaktu s tekutinou, aby sa rozpustili a znovu aktivovali. Ak dáte droždie do tekutiny, môžete zistiť, že sú droždie živé, čo spoznáte podľa toho, či začnú peniť.

Tyčinky Olive Garden sú známe svojou mäkkou textúrou. Aby ste to znovu vytvorili, mali by ste na každú tyčinku natrieť trochu studenej vody tesne predtým, ako vyjdú do rúry. Ale pozor - príliš veľa vody spôsobí, že tyčinky budú premočené.

Posledný dôležitý krok sa týka delikátnej cesnakovej maslovej polevy. Kľúčové je tu použiť cesnakový prášok aj cesnakovú soľ. Kombinácia dodáva chuti slanú chuť. Po dokončení ho napeníte na tyčinky a vyrazíte do mesta.

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe